जो स्वाद बिल्लियों का अनुभव नहीं कर सकता?

खाद्य प्लेट के साथ सिल्वर-स्पॉट टैब्बी बिल्ली

बिल्लियों को कई उत्सुक इंद्रियों के लिए जाना जाता है. उनके पास तीव्र है सुनवाई, नज़र यह गति और अंधेरे के लिए वायर्ड है, और एक बेहद संवेदनशील है गंध की भावना. बिल्लियों की स्वाद की भावना, हालांकि, मनुष्यों, कुत्तों और कुछ अन्य जानवरों की तुलना में बहुत कम जटिल है.

बिल्ली को मिठास का स्वाद लेने की कोई क्षमता नहीं है, लेकिन उनके पास कड़वा स्वाद का पता लगाने की अधिक क्षमता है. इसका कारण विकास के लिए नीचे आ सकता है. यह भी समझा सकता है कि इतनी सारी बिल्लियाँ क्यों लगती हैं नखरे करके खानेवाला.

एक बिल्ली का स्वाद की भावना

बिल्लियाँ मांसाहारियों को बाध्य करती हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें जीवित रहने के लिए पशु उत्पादों को खाना चाहिए. उनकी स्वाद कलियों ने अपनी आहार आवश्यकताओं को समायोजित करने के लिए विकसित किया हो सकता है (या दूसरी तरफ). चूंकि बिल्लियों को अपने आहार में कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए उन्हें मीठे स्वाद का पता लगाने की कोई आवश्यकता नहीं है. अन्य स्तनधारियों के साथ जीभ की समानता के बावजूद, बिल्लियों में कुछ उल्लेखनीय अंतर होते हैं.

बिल्लियों के पास मनुष्यों और यहां तक कि कुत्तों की तुलना में बहुत कम स्वाद कलियां हैं. मनुष्यों के पास लगभग 9,000 स्वाद कलियों और कुत्तों के पास केवल 1,700 है. हालांकि, बिल्लियों में केवल 470 स्वाद कलियां होती हैं. ऐसा माना जाता है कि बिल्लियों की स्वाद कलियों मनुष्यों के समान हैं- स्वाद कलियों मीठे, खट्टा, कड़वा, नमकीन, और उमामी (एक स्वादिष्ट या यहां तक कि मांसपेशी स्वाद) का पता लगा सकते हैं. लेकिन जब बिल्लियों की स्वाद कलियों तकनीकी रूप से मनुष्यों की तरह मिठास का थोड़ा सा हिस्सा लेने में सक्षम हो सकते हैं, तो उनके पास मिठास रिसेप्टर की कमी है जो उनके दिमाग को मीठे स्वाद को पहचानने में सक्षम बनाता है.

जब कड़वा स्वाद की बात आती है, तो बिल्लियों का लाभ होता है. यद्यपि उनके पास मनुष्यों के रूप में कड़वा स्वाद रिसेप्टर्स की समान संख्या है, लेकिन इनमें से सात अत्यधिक विकसित हो गए हैं. कड़वाहट का स्वाद लेने की यह अतिरिक्त क्षमता बिल्लियों को दूर रहने में मदद कर सकती है विषाक्त पदार्थों पर्यावरण में, जिनमें से कई कड़वा स्वाद हैं.

अन्य जानवरों की तुलना में कम स्वाद की कलियों के बावजूद, बिल्लियों को खट्टा, कड़वा, नमकीन, और उमामी स्वाद का स्वाद लेने में सक्षम होता है. यह संभवतः, गंध की बिल्ली की अत्यधिक तीव्र भावना के कारण हो सकता है.

स्वाद कि बिल्लियों का अनुभव नहीं हो सकता

यह वैज्ञानिक रूप से स्वीकार किया जाता है कि बिल्लियों को मनुष्यों और कुत्तों के तरीके से मिठास का अनुभव नहीं होता क्योंकि उनके पास एक महत्वपूर्ण स्वाद रिसेप्टर जीन की कमी होती है जो मस्तिष्क को मीठे स्वाद को पहचानने में सक्षम बनाता है.

स्वाद रिसेप्टर्स स्वाद कलियों की कोशिकाओं में प्रोटीन होते हैं जो मस्तिष्क को कुछ स्वादों को पहचानने में सक्षम बनाता है. 2006 में प्रकाशित एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने डीएनए अनुक्रमों की पहचान की और 2 ज्ञात जीन की संरचनाओं की जांच की TAS1R2 तथा TAS1R3 अन्य स्तनधारियों में मीठे स्वाद रिसेप्टर हेटरोमर टी 1 आर 2 / टी 1 आर 3 को एन्कोड करता है."यह निर्धारित किया गया था कि" बिल्ली TAS1R3 एक व्यक्त और संभावित कार्यात्मक रिसेप्टर है, जबकि बिल्ली TAS1R2 एक अप्रकाशित छद्म है."

इसका क्या मतलब है? अनिवार्य रूप से, बिल्लियों को केवल दो ज्ञात स्वाद रिसेप्टर्स में से एक माना जाता है जो मिठास का पता लगाते हैं. आम तौर पर, बिल्लियों को स्वाद या मीठे स्वाद का आनंद नहीं लग रहा है. केवल दो मीठे स्वाद रिसेप्टर्स में से केवल एक होने का मतलब यह हो सकता है कि बिल्लियों को बहुत अधिक सांद्रता पर कुछ मिठास का पता लगा सकते हैं, लेकिन वे मनुष्यों और कई अन्य स्तनधारियों के तरीके से पूरी तरह से अनुभव करने में असमर्थ हैं.

खाद्य पदार्थ बिल्लियों पसंद करते हैं

एक नियम के रूप में, बिल्लियाँ मांस और अन्य पशु उत्पादों को तरसती हैं. कई बिल्लियों को अन्य प्रकार के खाद्य पदार्थों पर स्नैकिंग का आनंद मिलेगा- वे आपके मीठे स्नैक्स खाने की कोशिश कर सकते हैं, भले ही वे पूरी तरह से मिठास का स्वाद नहीं ले सकें. इन मामलों में, यह संभावना है कि बिल्ली चखने और लालसा है. कुछ बिल्लियों को भी कुछ प्रकार के फल का आनंद मिलता है. यह सिर्फ स्टीरियोटाइप साबित करता है कि बिल्लियों नियमों का पालन नहीं करते हैं!

हालांकि आपकी बिल्ली इन "आउट-ऑफ-कैरेक्टर" खाद्य पदार्थों को खाना चाहती है, इसका मतलब यह नहीं है कि खाद्य पदार्थ बिल्लियों के लिए स्वस्थ हैं. फल की छोटी मात्रा या गैर-विषाक्त मिठाई (मैं.इ. कोई चॉकलेट नहीं) हानिकारक नहीं हो सकता है लेकिन इसे कम से कम खिलाया जाना चाहिए. यहाँ तक की स्वस्थ बिल्ली व्यवहार करता है या मांस और मछली के स्क्रैप को सावधानी के साथ दिया जाना चाहिए. उचित पोषक तत्व और कैलोरी संतुलन प्रदान करने के लिए आपके कैट के आहार के दस से पंद्रह प्रतिशत से अधिक नहीं होना चाहिए.

बिल्ली का खाना चुनें यह पशु प्रोटीन में समृद्ध है और कार्बोहाइड्रेट में कम है. सभी सूखे भोजन में बिल्लियों की तुलना में अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए कई वेट्स अब प्रोटीन सेवन को बढ़ाने और कार्बोहाइड्रेट सेवन को कम करने और कार्बोहाइड्रेट सेवन को कम करने के लिए सभी या भाग गीले भोजन को खिलाने की सिफारिश कर रहे हैं.

अनुच्छेद स्रोत

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अपनी बिल्ली को खिलाना. कॉर्नेल फेलिन हेल्थ सेंटर.

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